Khám phá những lễ hội và ẩm thực Tết tại Thanh Hóa

Thanh Hóa một trong những vùng đất có lịch sử văn hóa lâu đời, là cái nôi văn hóa Đông Sơn nổi tiếng, Thanh Hóa là nơi đầu tiên phát hiện ra những hiện vật bằng đồng tinh xảo của nền văn hóa rực rỡ Đông Sơn, đặt mua vé máy bay tết đi Thanh Hóa đừng bỏ qua cơ hội tham quan các lễ hội Tết đầy thú vị và thưởng thức những món ăn Tết ngon tại đất Thanh Hóa nhé.

ve may bay di thanh hoa

Lễ hội Phủ Na Thanh Hóa

Lễ hội văn hóa đền phủ Na thường tổ chức vào tháng giêng và tháng hai âm lịch, lễ hội được tổ chức tại chùa Phủ Na được xây dựng vào những năm 1909 trên đất xã Xuân Du huyện Như Thanh với lối kiến trúc nhà Nguyễn độc đáo, ngôi đền này đã được công nhận là di tích lịch sử văn hóa vào năm 1993.

lễ hội phủ na thanh hóa

Đây là nơi có phong cảnh hữu tình, có khe suối, có rừng thông hàng chục năm tuổi, có căn cứ địa cách mạng trong những năm kháng chiến… làm nên một Phủ Na đẹp như tranh, cứ mỗi độ Tết đến xuân về, hàng vạn người dân và du khách thập phương lại hành hương về với Phủ Na để đi lễ chùa đầu năm. Nhiều người đến đây không quên xin nước lộc để cầu may mắn trong năm mới.

Lễ hội Phủ Na đã trở thành nét sinh hoạt văn hóa tâm linh của nhân dân xứ Thanh mỗi độ Tết đến, Xuân về.

Lễ hội Bà Triệu

Đây là một trong những lễ hội quan trọng tại Thanh Hóa được tổ chức hàng năm vào ngày 20 – 23/02 âm lịch, lễ hội được tổ chức nhằm tôn vinh vị nữ tướng Triệu Thị Trinh vị anh hùng dân tộc đã đứng lên lãnh đạo nhân dân khởi nghĩa chống lại sự đô hộ của nhà Ngô vào năm 248 trước công nguyên.

 

lễ hội bà triệu

Lễ hội này thường tổ chức tế nữ quan, rước kiệu, tế lễ phần làm lễ rất linh đình sẽ có một số lễ vật như bánh dày, bánh trưng, bánh mật, 100 trái dưa leo, 100 trứng sống, 3 bát cơm , 3 quả trứng luộc, lễ hội còn có phần bày trận, làm liên tưởng đến chiến công chống Ngô khi xưa của Bà Triệu, lễ hội còn có phần lễ rước kiệu, hát chầu văn rất hấp dẫn, có dịp mua vé máy bay tết đến Thanh Hóa bạn đừng bỏ qua lễ hội hấp dẫn này nhé.

Những món ngon ẩm thực hấp dẫn tại Thanh Hóa

Ẩm thực Thanh Hóa có rất nhiều món ngon nhất là dịp tết đến xuân về, người dân Thanh Hóa ai cũng làm sẵn những món đặc sản như nem chua, chả tôm, bánh răng bừa, bánh chưng, bánh dày để cúng tổ tiên ông bà vào dịp tết.

Nem chua

ve may bay di thanh hoa

Đây là món ăn đặc sản nức tiếng của xứ Thanh, rất nhiều thực khách đến với Thanh Hóa đều yêu thích món ăn này, loại nem này được làm từ thịt lợn ngon còn nóng hổi đem về giã nhuyễn rồi cho thêm gia vị như ớt, tỏi, tiêu rồi gói trong lá chuối lên men cho chín, món này khi ăn có vị chua ngọt đậm đà, có rất nhiều loại nem và cách chế biến khác nhau từ nem dài, nem cối, nem vuông, nem oản…. khác nhau về hình thức nhưng hương vị tương tự nhau, ngoài ra còn có các loại nem nướng, nem rán, nem cuốn, nem thính, nem bì….. có rất nhiều hương vị riêng biệt làm cho người ăn cảm thấy hấp dẫn.

Chả tôm

món chả tôm thanh hóa

Món ăn hấp dẫn này thường được bán vào khoảng 3h chiều trên các phố lớn ở Thanh Hóa, món ăn này được làm từ những con tôm non bóc vỏ xay nhuyễn, rồi trộn với gia vị, bột gấc tạo màu đỏ đẹp, thịt ba chỉ rán giòn băm nhuyễn, hạt tiêu, rồi đem cuộn vào bánh phở miếng lớn rồi đem nướng trên than hoa, khi chả chín có màu đỏ đẹp, rất thơm dùng kèm rau sống chấm nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn.

Bánh gai Tứ Trụ

bánh gai thanh hóa

Đây là một đặc sản hấp dẫn của làng mía huyện Thọ Xuân, nguyên liệu của món bánh gai gồm vỏ và nhân, lớp vỏ được làm từ gạo nếp trộn với lá gai giã nhỏ, phần nhân quan trọng hơn được làm từ đậu xanh nấu nhừ, dừa, hạt sen cùng với mỡ lợn, bánh gai được gói bằng loại lá chuối hoặc lá dong khô, rồi đem hấp chín trong vài tiếng, bánh gai ngon là bánh có vỏ mịn thơm, dẻo thơm của gạo nếp và dầu chuối,cùng với vị ngọt thanh của đậu và mật mía hòa quyện vào nhau tất cả đều tạo nên chiếc bánh gai Tứ Trụ hấp dẫn.

Bánh răng bừa

 

bánh răng bừa thanh hóa

Sở dĩ bánh có tên như vậy vì nó có hình dáng giống với chiếc răng bừa cày ruộng, bánh có hương vị giống như bánh giò, chỉ khác hình dáng, đây là thứ quà vặt ăn sáng phổ biến tại đất Thanh, mang đậm hồn quê bình dị, thường được gói bằng lá dong, vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ nương thơm ngon, nhân bánh được làm từ hỗn hợp thịt ba chỉ và mộc nhĩ băm cho thêm hành khô, hạt tiêu, nước mắm rồi gói lại trong lá chuối, đem hấp khoảng 1 tiếng là bánh chín, khi chín bánh có mùi thơm ngào ngạt, thưởng thức khi còn nóng sẽ thấy bánh mềm mịn như tan chảy ở đầu lưỡi, còn khi bánh nguội thì ăn giòn sần sật rất hấp dẫn.